Quantcast
Channel: El Jardín del Lúpulo. Web especializada en cerveza.
Viewing all 3128 articles
Browse latest View live
↧

Tatuajes Cerveceros (3)

September 19, 2018, 1:00 am
$
0
0
Seguimos la sección que creamos hace muy poco y que ha tenido tan buena recepción entre vosotros, nuestros jardineros lectores, que nos ha sobrepasado y nos llevará años poder publicar todos los tatuajes cerveceros que nos habéis mandado al ritmo que teníamos pensado.

Hoy le llega el turno al tatuaje que nos ha hecho llegar David Gómez (Leónidas en las redes), de 39 años y de Oviedo, Asturias. Es un fan de las cervezas cuanto más amargas mejor. To Øl, Amager, Mikkeler, Caleya y Garage son sus favoritas actualmente. Y, últimamente está enganchado a las NEIPAs, claro.

Por eso, su tatuaje en el brazo es un troll bebiendo una IPA muy espumosa. Tiene otros muchos tatuajes, pero este en particular fue su homenaje a su amor por la cerveza. ¡Aunque estamos seguros de que no será el último!

Y menos, tras ver los demás tatuajes sobre cerveza que vamos a ir publicando en esta sección. Seguro que a más de uno, ver todo esto, les da ideas para poner tinta en su piel. ¡Y su tú tienes uno, háznoslo llegar! Queremos compartirlo con los demás lectores.
↧
Search

La Cerveza en el Arte: David Teniers (El Joven)

September 20, 2018, 1:05 am
$
0
0

La sección de “La Cerveza en el Arte” da mucho juego. Aparte de porque en el arte de los últimos cuatro siglos hay mucha presencia de nuestra bebida favorita, porque nos permite ver muchos paralelismo con la actualidad y las costumbres humanas.

Por ejemplo, este cuadro titulado Self-portrait in an inn podía ser una foto de Instagram. Un selfie. Con título “Aquí, sufriendo en la taberna”. Siempre nos ha gustado a los humanos fardar de lo que hacemos. En este caso, en un óleo de 42,5 x 55 cm, pintado en 1646.

Así que en el siglo XXI, David Teniers (El Joven) se dedicaría a subir sus dibujos de pintamonas (esto es serio, se dedicaba a pintar cuadros de monos y macacos haciendo cosas de personas) en forma de vídeos de youtube. Y sus cuadros de fardar a Instagram con el hashtag #ArtCollectionArchdukeLeopoldWilhelm.

Y, como le gusta la cerveza, seguro que leía nuestra web. Y nos recomendaría cervezas belgas que le gustasen. La verdad es que se nota que, aunque pasen los siglos, las cosas que nos gustan (como la cerveza) se mantienen. ¡Y brindemos por ello!
↧
↧

Gavroche Biere sur Lie

September 21, 2018, 1:19 am
$
0
0
Por lo que internet nos cuenta, Gavroche es un personaje de Los Miserables, de Victor Hugo, y que, debido a su condición, su nombre se utiliza en francés como genérico para “niño de la calle”. Y en este caso, como nombre propio para esta cerveza.

Estamos acostumbrados a que las Biere de Garde (en este caso refermentada en botella con levadura, de ahí lo de Biere sur lie) sean claras. Pero realmente no tienen por qué. Y esta es oscura, de color marrón rojizo, turbia y encabezada por una espuma beis clara pegajosa.

Es una cerveza maltosa y dulce, pero a la vez levadurosa y áspera. Con toques caramelosos y especiados. Tiene buena entrada en boca, pero acaba siendo un poco insistente y cuesta. Un poco como el amigo que siempre está haciendo gracietas, el día que tú no estás de humor. ¡Ojalá le hubieses abandonado en la calle de pequeño!

Eso sí, no tiene el alcohol nada presente (o al menos, bien integrado) y eso que tiene 8,5% ABV. Por ello recomendamos beberla templada, en copa tulipa, y acompañando algo de comer (como puedan ser patés o carnes magras).

“Mi opinión en un Tweet:” No la abandones, ella no lo haría (o sí). Nota: Bien bajo.
↧

Resumen: Concurso OktoberfestEJDL y Evento Blogger

September 22, 2018, 4:21 am
$
0
0
Aprovechamos la sección de fin de semana en la que recopilamos lo más importante que queremos recordaros de las últimas publicaciones para que no se os pasen estas dos cosas que creemos que debéis tener en cuenta. ¡No veréis muchas iguales!

Por un lado, un concurso con el sorteo de un Lederhose de cuero de verdad y un Dirndl de tres piezas, con vestido, blusa y delantal, completamente gratis, auténticos trajes tradicionales (nada de un disfraz) traídos de Alemania. Y sólo por compartir una foto celebrando la feria de la cerveza alemana y usar el hashtag #OktoberfestEJDL.

Puedes leer la entrada en la que convocamos el concurso y allí encontrarás más información. Pero vamos, no te pedimos nada que no fueses a hacer ya: beber, divertirte, documentarlo y compartirlo. ¡Y te damos un premio por ello!

Pero no te olvides con tanta fiesta y oktoberfest que el día 13 de octubre, en el marco del BeerMad, se organiza la II Jornada de Bloggers Cerveceros, llena de actividades pensadas para los que escribimos en internet sobre cervezas. Ponte en contacto con nosotros si quieres más información.
↧

The Beer Times (263)

September 23, 2018, 1:41 am
↧
↧

Premios de Verano 2018

September 24, 2018, 1:18 am
$
0
0
Por las temperaturas que tenemos estos días no diríamos que estamos en otoño. Pero esta madrugada ha entrado esta nueva estación, y como toca hacer cada vez que cambiamos de época, nosotros recopilamos lo mejor del Jardín de estos últimos tres meses, o sea… ¡Los Premios de Verano 2018 de El Jardín del Lúpulo!

Cervezas más recomendables:

Botella de Bronce:
Fuller’s London Pride

Botella de Plata:
Caleya Goma 2 IPA

Botella de Oro:
Panda Beer Komodaru


Medalla a la Mejor Entrada de Entretenimiento:
Nueva sección: Tatuajes Cerveceros

Medalla a la Mejor Entrada Divulgativa:
La información en las etiquetas de cerveza: Ejemplos

Ahora se nos viene por delante tres meses en los que las lluvias (y la esperada bajada de las temperaturas) nos llevarán a beber otras cosas. O no, porque la verdad es que encontramos momentos para beber de todo en todas las épocas. Eso lo podréis comprobar… ¡Dentro de tres meses en El Jardín del Lúpulo!
↧

Titanic Plum Porter

September 25, 2018, 7:18 am
$
0
0
Esta cerveza desembarcó en los supermercados alemanes más extendidos por la península hace meses. Su llegada no dejó a nadie helado. Pero el choque de corrientes cerveceras causó un cataclismo cuyas olas corrieron por el océano de las redes. Y sí, vamos a seguir haciendo chascarrillos náuticos toda la entrada, nos encantan.

Porque el color de la cerveza es negro como el de una noche sin luna en el Atlántico, en la que no se puede ver ni un iceberg. Pero translúcido como el mar y con brillo rojizo como la aurora. La espuma de las olas es beis claro, esponjosa (aunque no muy abundante, pero sí persistente y decente).

Lleva saborizante natural, con lo cual no vas a combatir el escorbuto en un viaje transatlántico. Pero hace que huela y sepa intensamente a ciruelas. Demasiado. Un poco a porter. Mucho a aroma de ciruelas, este adquiere pleno protagonismo de la película. De fondo, sensación áspera y con poco cuerpo, como una resaca (no de las cerveceras, sino de la mar) mientras nadas contracorriente.

Así, esta cerveza no va a llegar a buen puerto. Chocará contra el iceberg del hastío. Ni su baja graduación (4,9% ABV) ayuda a que sea más bebible. Salvo que seas un amante empedernido de las ciruelas, no creemos que esta cerveza te vaya a gustar. ¡No hay sitio para ti, Jack!

“Mi opinión en un Tweet:” Te puedes ahogar en una fría noche de ciruelas… Nota: Suficiente bajo.
↧

Nuestro Reto de Septiembre #12meses12birras

September 26, 2018, 1:19 am
$
0
0
Con todas las movidas del inicio del curso, las nuevas secciones, la II jornada de Bloggers Cerveceros, los concursos convocados (y por convocar) y todo lo demás que rodea a tener una web especializada en cerveza (y, además, tener todos trabajo y vida personal)… ¡Casi se nos pasa septiembre sin haber cumplido el reto #12meses12birras!

A estas alturas de año ya no hará falta contar mucho de estas 12 pruebas que a principios de 2018 propusimos para ir superando durante todo el año. Pero siempre hay que aclarar cuál es la del mes en curso… ¡En este caso la novena!

Y en septiembre el reto consistía en elegir y beber una cerveza solamente por su etiqueta. Y nosotros hemos elegido una To Øl. Esta etiqueta contiene, según su autor (Kasper Ledet), un poema compuesto por onomatopeyas, ya que afirma que las palabras no son eficientes para describir a esta “imperial milk stout salada elaborada con caviar y levadura de champagne”. Parece que para describir el estilo tampoco.

¡Recordad que hay diplomas para los participantes! Y poned el hashtag #12meses12birras para que los demás cerveceros puedan ver vuestras birras elegidas. Y nos despedimos dejándoos con un bonito poema: Kaboom Splash Arrrgh Pow Crush Bang Swouf Krak Bam Zap Wham Vroooooom Puff Sok Smash Pop #YOLOmaelk.
↧
Search

Brut IPA: ¿Nueva Moda?

September 27, 2018, 1:18 am
$
0
0
Está claro que cuando algo crece de forma tan rápida como la cerveza artesana, con aumentos porcentuales de cuatro dígitos entre décadas, se crean cambios de paradigma y sub-modas. Ejemplo de ello son la irrupción del lúpulo en el continente americano durante la década de los 90 y especialmente de los dos miles, o, a menor nivel, el impacto de las NEIPA los dos últimos años. Antes de esto hubo épocas, largas en España, donde lo "bueno" de importación llevaba la bandera belga.

Estos cambios bruscos no suelen venir de un año para otro, ni ser previstos. Cuando algo triunfa, cuando hay una moda, parece que existe la imperiosa necesidad de crear y anticiparse a la siguiente. Curiosamente, las previsiones de futuras modas no suelen funcionar. Porque las modas aparecen de forma imprevista, a veces accidental, espontánea y popular -por lo menos en el mundo cervecero-.

Llevamos unos meses oyendo hablar de las Brut IPA. Que si será el siguiente boom cervecero, que si sustituirá a la NEIPA en los tiradores de las cervecerías craft más importantes, que si todo el mundo beberá Brut IPA. Aseveraciones que recuerdan más al "Robinho es el nuevo Messi" que a otra cosa. Este es un estilo seco, no excesivamente amargo pero sí bastante asertivo, que quizá queda en tierra de nadie. Los zumitos por lo menos tenían una gran personalidad, con sabores extremadamente afrutados, tanto cítricos como tropicales y amargor muy moderado. De las pocas Brut IPA que hemos podido probar, ninguna ha generado la "necesidad" de seguir bebiendo, es más, el formato elegido ha sido la media pinta. Lo mismo ha dicho la gente con la que hemos hablado de ello. Algunos creen que puede ser un buen punto de inicio para amantes de los vinos espumosos, por ser secas y con una carbonatación parecida. No creemos que un amante del vino vaya a aficionarse a la cerveza por algo que le recuerda vagamente a lo que ya toma, pero es una opinión.

Habrá que ver como evoluciona el panorama, si la Brut IPA invade los tiradores, si se queda, o si queda en un discreto segundo plano, acompañando a cervezas como las Black IPA, que por cierto tenían que ser el no va más y la nueva moda cervecera a inicios de la década, y cuya presencia ahora es claramente minoritaria, tras una época en que cada marca tenía al menos una.
↧
↧

Tempest Mexicake

September 28, 2018, 1:04 am
$
0
0
Dicen los de Tempest que esta cerveza tenía que ser lo opuesto a una que hicieron. No sabemos cómo será esa, pero esta es una de esas que hay que beber con calma y describir tranquilamente, porque hay mucho que contar. Así que nos ponemos ya a hablar de esta Imperial Stout con canela, vainilla, cacao y chili chiplote y mulato. ¿Te parece poco?

Obviamente es negra, casi opaca. Pero sólo casi. La espuma es beis rojiza, compacta y de persistencia media. Huele como te esperas que huela una Imperial Stout que tiene 11% ABV, pero con un toque dulzón de la vainilla, probablemente. Lo que no se nota en nariz es el picante.

En boca, en cambio, sí. Tiene presencia del dulce, del picante y del cacao. En ese orden. Dulce, pica, cacao, pica, dulce, pica, … Es interesante pero al final resulta un poco cansina. Lo bueno que tiene es que el cuerpo es sedoso y agradable bajo el picor, así que lo calma (y, bueno, que tampoco es excesivo, ojo, solo como rascar la marca de los calcetines).

Ellos recomiendan maridarla con helados. No podemos estar más de acuerdo. Tal vez no tanto como echarle el helado dentro… pero definitivamente, alternar esta cerveza (servida en snifter y a temperatura templada de unos 12 ºC) con un helado cremoso y fresco, será un acierto casi seguro.

Los huevos dejados por el Pato del Pastel del Alma deben saber así. Nota: Notable alto.
“Mi opinión en un Tweet:”#SiFueraUnaCerveza,
↧

Sábado Cervecero Animado (44)

September 29, 2018, 4:37 am
$
0
0
En Múnich están de plena Oktoberfest. Aquí, hacemos lo que podemos. Ya os hemos animado a salir a los locales que organizan eventos especiales (e incluso hemos convocado nosotros un concurso para regalaros un par de trajes tradicionales bávaros, en el que debéis participar).

Ya sólo nos queda acabar de convenceros con las palabras de un experto en ferias cerveceras: Homer Simpson. Si él os anima a poneros bávaros y beber cerveza, creemos que lo adecuado es que le hagáis caso. ¡Prost!





↧

The Beer Times (264)

September 30, 2018, 3:26 am
↧

Brew By Numbers 65/01 DDH IPA Number One

October 1, 2018, 1:45 am
$
0
0
Cuando visitamos la milla cervecera de Londres, situada en el barrio de Bermondsey, una de las paradas fue Brew By Numbers. Obviamente, intentamos priorizar las que se conocen en España, porque así tiene más sentido hablaros de ello. Y así, si probamos algo rico, podéroslo recomendar luego.

Como esta IPA con doble dry-hopping (de ahí lo de DDH, por si no lo sabíais) que va en la cresta de lo moderno, usando lúpulo a espuertas y con una apariencia turbia y clara. Porque de aspecto es de esas que parecen un biofrutas, con escasa espuma blanca y color pajizo opaco.

Es muy aromática, claro está. El Citra y el Colombus (los dos lúpulos usados) la llenan de toques afrutados y cítricos. Y de un amargor potente de base, pero queda compensado por lo fresco del conjunto, como los mosquitos en el caribe.

Eso sí, ojo que es medio litro de cerveza de 6,8% ABV. No es para andarse con chiquitas ni usarlo de yonkilata. Además que beber en los bancos de los parques no es moderno… ¡Pero hacerlo al lado de las vías del tren, sí!

“Mi opinión en un Tweet:” Allá donde fueres, haz lo que vieres. Nota: Notable.
↧
↧

La Tienda de la Cerveza: Malas noticias

October 2, 2018, 8:17 am
$
0
0
Hoy interrumpimos la programación habitual del Jardín porque ayer nos comunicaban y publicaban en las redes sociales una muy mala noticia: la especulación inmobiliaria que sufre el centro de las grandes ciudades dejará a fin de mes sin sitio a nuestros amigos de La Tienda de la Cerveza.

Y es que, eso que tanto sale en las noticias de la gentrificación y la especulación con los alquileres en Madrid es completamente cierto. Y como resultado, la gente y el pequeño comercio se ven expulsados del centro de la ciudad.

Y ahora le ha tocado al edificio en el que está La Tienda de la Cerveza (en la calle Ruda, al lado de la zona más cool del mundo y de las tres manzanas con mayor porcentaje de viviendas turísticas de Madrid… por si esto explica lo que está pasando…). Así que este es su último mes allí. Lamentablemente.

Obviamente, Javi y sus rufianes tienen cuerda para rato, y estamos seguros de que en no mucho tiempo lograrán reubicarse y abrir de nuevo. Hasta entonces les damos todo nuestro apoyo y solidaridad. ¡Y más teniendo en cuenta que son nuestros amigos! Juntos hemos hecho y hacemos grandes cosas, como el concurso homebrewer (cuya inminente convocatoria retrasamos de momento por las inesperadas noticias, hasta que su situación se estabilice… ¡pero id elaborando las cervezas!) y esperamos seguirlas haciendo en el futuro juntos.

Desde todos los jardineros mandamos un fuerte abrazo a todos los rufianes. Javi, Andrés, Paco, David, Andrés… ¡E incluso a todos los clientes que, como nosotros, quedarán un poco huérfanos sin La Tienda de la Cerveza! Contamos los días hasta tener buenas noticias…
↧

Tatuajes Cerveceros (4)

October 3, 2018, 1:09 am
$
0
0
Espero que no cojáis odio a los tattoos (ni a esta web) por hacer tan a menudo esta sección… ¡Pero es que con la cantidad de tatuajes cerveceros que nos hicisteis llegar, o aceleramos un poco la publicación, o nos vemos en 2020 aún con tatuajes por publicar!

Y no queremos que los primeros en colaborar y pasarnos sus tatuajes se eternicen esperando… así que de momento, un par de veces al mes tendréis vuestra ración de tinta y cerveza en la piel. Y hoy le toca el turno a Rocío y los lúpulos de su brazo.

Rocío Limón, de Madrid, tiene 36 años, y se hizo este tatuaje unos meses después de abrir su cervecería Drakkar, situada en el mercado municipal de Vallehermoso, en el distrito de Chamberí de la capital madrileña. Así que ya sabéis dónde verlo en directo.

Nosotros seguiremos desgranando los tatuajes con la cerveza como tema que nos han enviado poco a poco, con paciencia. Pero que eso no os desanime a hacernos llegar más, si los tenéis. ¡Antes o después saldrán publicados! ¡Y seguro que también nos gusta verlos!
↧
Search

Cine y Cerveza: Django Desencadenado

October 4, 2018, 1:01 am
$
0
0
Tarantino, el “enfant terrible” del cine americano ha tenido dos aproximaciones al western, pero la que nos interesa en esta ocasión es Django Desencadenado. Hace ya seis años que el austro-aleman Christoph Waltz ganó el Oscar® al mejor actor de reparto interpretando a un caza recompensas que, acompañado por Jamie Foxx, se enfrenta a un brutal Leonardo Di Caprio para rescatar a la mujer de Django.

La película tiene todos los elementos a los que nos tiene acostumbrados el director de Pulp Fiction: largos diálogos y montajes muy ágiles que generan una gran tensión. La escena que nos ocupa tiene lugar en una cantina donde el Dr. King Schultz dentista reconvertido en caza recompensas explica al esclavo liberto Django en qué consiste su nueva profesión.

Mientras hablan de matar, de cadáveres y de dinero vemos cómo se sirven dos jarras perfectas de una cerveza absolutamente transparente. El contraste entre la conversación descarnada y la cerveza perfecta culmina con el rostro del esclavo que descubre, por primera vez, el sabor de esta bebida.



Esos segundos que van desde que pides hasta que llega la cerveza a tu mano/mesa, la anticipación del placer que esperamos que nos depare, los sonidos que preceden a los aromas… ¿es posible resistirse? PROST!!
↧

Hofbräu Oktoberfestbier

October 5, 2018, 1:10 am
$
0
0
Estamos como bien sabéis en los últimos días de septiembre y primeros de octubre en los que se celebra la Oktoberfest en Múnich. Y es una feria en la que sólo se puede servir cerveza de ciertas características… ¡Que las cumple esta birra! (En el último párrafo os contamos cuáles son)

La cerveza en sí es de color dorado brillante, coronada por una espuma generosa y blanca, esponjosa. Tiene muy buena presencia tanto para pedir una pinta como para beber en Mass (la jarra de litro) o incluso servir en el tradicional recipiente alemán con forma de bota (ojo con las salpicaduras al beber).

El aroma es maltoso (aunque más lupulado que otras oktoberfestbier) y en boca entra dulce y también maltosa, pero enseguida el amargor viene a equilibrar el trago. Aun así, es peleona, en el sentido de que resulta de trago fuerte, denso y con cuerpo, y que emborracha si no tienes cuidado.

Porque tiene 6,5% ABV, fruto de una baja fermentación de un mosto con más de 13,5 % de densidad inicial, que ha sido elaborada en la ciudad de Múnich. Y esas son las características que debe cumplir la cerveza creada para la Oktoberfest y servida allí. ¡Así que ponte tus lederhose y a beber!

PD. Si lo lees a tiempo y aún estás en plazo de presentarte, no dejes de participar en este concurso donde regalamos dos trajes tradicionales bávaros, un Lederhose y un Dirndl. ¡Es divertido y tiene premio!

“Mi opinión en un Tweet:”¡Estas cervezas están bávaras! Nota: Bien.
↧
↧

La semana que viene… BeerMad

October 6, 2018, 2:27 am
$
0
0
No os olvidéis de que la semana que viene se celebra en Madrid la cuarta edición de la feria cervecera BeerMad, que se hace cada seis meses. Tendrá lugar en la Caja Mágica, como en las últimas ediciones, y esta vez pinta igual de bien o mejor…

¡Sobre todo mejor porque durante la misma tendrá lugar la II Jornada de Bloggers Cerveceros de España! Nosotros colaboramos en la organización, así que esperamos que sea todo un éxito. Ya tenemos confirmados a casi 30 blogs diferentes, por lo que estamos muy contentos.

Servirá para ponernos cara a muchos que no nos conocemos en persona y trabajar en conjunto y crear sinergias entre los diferentes creadores de contenido cervecero en internet. ¡Tenemos muchas ganas de que llegue ya la fecha!

Además, ese fin de semana se puede aprovechar para hacer el tonto un poco más y aprovechar los últimos momentos para participar en nuestro concurso que está premiado con un par de trajes tradicionales alemanes. ¡MANDA TU FOTO ANTES DEL 15!
↧

The Beer Times (265)

October 7, 2018, 1:07 am
↧

Belgoo Bio Blonde

October 8, 2018, 1:04 am
$
0
0
Esta cerveza es la versión elaborada con cereales procedentes de la agricultura ecológica de la Belgoo “clásica” Magus. Sólo que con la etiqueta nueva y con tres cereales en lugar de cuatro (lleva cebada, trigo y espelta… se ve que no encontraron avena ecológica).

El color es dorado turbio, con reflejos ámbar. La espuma es blanca y esponjosa, abundante, con una persistencia aceptable, media. Huele a pan, a malta y levadura. En boca es dulce, pero bien equibrado con el amargor, aunque este sea un poco áspero.

Sorprende revisar las notas de hace seis años de la Belgoo original y ver que son muy parecidas. Lo único que cambia es el alcohol (aquella tenía 6,6% y esta “solo” 6,4% ABV; queremos creer que es porque tiene un cereal menos…) y ni siquiera mucho.

Lo cual nos sorprende doblemente (y gratamente) ya que que se parezca tanto, siendo esta elaborada con ingredientes ecológicos (una cosa que, no entendemos por qué, pero suele situar a las cervezas entre las peores de su marca o gama), tiene mérito y es de agradecer.

“Mi opinión en un Tweet:” Así, yo también soy biológico… Nota: Bien alto.
↧
Viewing all 3128 articles
Browse latest View live
Search